Клуб любителей поесть

[Notzeal]

а какой-то конкретный можешь посоветовать? или хотя бы фирму.

[power]

Капуста - хороший профилактик онкологии. Так что есть ее надо часто, что мы не делаем.

А по остальным примочкам...купил мультиварку, не пользуюсь, приготовил в ней 2 раза, и все ... может кому надо недорого почти новая с гарантией ) А вот плитой не могу нарадоваться.

[Notzeal]

Так что есть ее надо часто, что мы не делаем.

80% супов делаем с капустой.
на удивление всем, мелкий любит и брокколи и цветную и брюссельскую
ну и бабушкин борщ нельзя не любить )))))

[Шуренберг]

товарищи иксперты. а мож кто пользовал нынче модное устройство - АЭРОГРИЛЬ?
стоит ли оно того?

Мясо в 95% случаев готовлю именно в нем. Достоинства:
1. Лишний жир стекает (ради этого и покупал)
2. Выставил температуру, время ― и готовится само

Исходя из своего опыта, рекомендовал бы смотреть на модели с регулировкой скорости обдува, чтобы не пересушивать: я это при покупке не учел.

Пользуем много лет. Курицу да колбаски делаем в основном. Мы по отзывам выбрали ves, но это много лет назад. Какие сейчас лучше я не знаю. А так дарили ves с крутелками. Себе купили с кнопками. И тот и тот хорошо готовит. Но крышка иногда может сдохуть. Мой сейчас в ремонте. Ремонт 42 рубля. Будь готов к этому:)) у меня первый раз. У того, что дарили второй или третий ) Пиролизы всякие( из соседней темы) там считай не работают. Мыть надо ручками

[Notzeal]

я присматривался к версиям - компакт

[Барада]

power, интересна мульти) скинь в лс параметры

[Барада]

Notzeal, лучше скороварка-мультиварка

[Д.И.]

Notzeal, лучше скороварка-мультиварка

Вот жеж...два года стоИт в коробке и не пользуется... То руки не доходят, то просто забываем, что дома есть такая...

[Morion]

Notzeal, фирму-модель уже не присоветую: много лет пользуюсь VES с ТЭН и крутилками Через три ? года заклинило мотор, ремонт стоил емнип 20р. ТЭН до сих пор не менял.

Просто из опыта вывел, что регулировки скорости обдува ― не хватает.

Барада, с каким лимитом давления имеет смысл рассматривать скороварку? Т.е. сколько ― уже достаточно?

[Борисович]

Сейчас на кухне, только что залил тузлуком. С нетерпением жду завтрашнее утро.

IMG_20181124_172248.jpg

Какой-то мелкий горох в этом году уродился. И почему-то совсем не зелёный.

IMG_20181124_181413.jpg

[power]

Горошек зачетный, щедра землица Белорусская

[Щорс]

чья икра?

[Борисович]

Горошек зачетный, щедра землица Белорусская

Ну, кто ещё не верит, что в наших водоёмах водятся отборные мидии и креветки? Лосось вон, косяками ходит.

чья икра?

Вчера была по 6 руб/кг горбуша, в рыбном магазине, в Журжево. Чисто случайно, три рыбки взял, и вот, пол-литра из трёх рыбок. Утра не дождался, попробовал. Слегка пересолил, смыл кипячёной водой, завтра будет, что надо!

[Борисович]

Итак, кажется, найден годный рецепт приготовления тыквы. "Тыква пряная запечённая". Рецепт слегка модифицирован.
Rp:
Тыква, очищенная и нарезаная
Сахар
Корица молотая
Имбирь сушёный молотый
Перец (очень немного)
Соль (немного)
Всё перемешать, так, чтобы куски тыквы были покрыты смесью сахара и пряностей. Запекать в духовке, около часа, t ~180с. Так, как духовка "Гефест", то за точность температуры не ручаюсь.

IMG_20181216_174838.jpg

IMG_20181216_175028.jpg

Отличнейший десерт вышел!!!
С учётом того, что сегодня я отфильтровал некую субстанцию насыщенного рубиново-красного цвета, голосовавшую мне синей резиновой перчаткой с конца августа, то ужин обещает быть вкусным.

[maljr.ga]

Перчатку не ешь!

[Борисович]

Перчатку не ешь!

Поздно.

[maljr.ga]

[power]

Обновим. С пупырышками